En operativo, autoridades hallaron cerca de 1,5 toneladas de pollo no apto para el consumo que se estaba vendiendo en Bello; el local fue sellado

La Secretaría de Salud de la Alcaldía de Bello realizó un operativo de inspección, vigilancia y control a un establecimiento expendedor de productos cárnicos que operaba en el municipio, tras recibir una denuncia de la ciudadanía en la que se alertaba por olores ofensivos y presuntas deficiencias en las condiciones sanitarias del lugar.

Durante la inspección, las autoridades evidenciaron prácticas inadecuadas en la manipulación y el almacenamiento de alimentos, además del incumplimiento de los requisitos legales exigidos para este tipo de actividad comercial.

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Como resultado del operativo, se realizó la desnaturalización de 1 474 kilogramos de carne de pollo y sus derivados (volverlos inutilizables para el consumo humano), luego de que se determinara que no eran aptos para el consumo y representaban un riesgo para la salud pública.

Asimismo, las autoridades verificaron que el establecimiento no contaba con la autorización sanitaria correspondiente ni cumplía con las condiciones exigidas por el Invima para su funcionamiento, por lo que fue sellado.

El procedimiento contó con el acompañamiento de la Inspección Octava de Policía, la Policía Nacional y el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima).

Desde la Secretaría de Salud local indicaron que estos operativos hacen parte de las acciones permanentes de inspección, vigilancia y control sanitario que se desarrollan en el municipio. Además, invitaron a la ciudadanía a reportar situaciones que puedan afectar la salud pública a través del formulario de PQRS disponible en la página web de la Alcaldía de Bello.

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