La cocina colombiana es el resultado de un mestizaje entre los sabores indígenas, africanos y españoles. Cada una de estas culturas aportó técnicas e ingredientes para crear una gastronomía rica y deliciosa que hoy está en boca de todo el mundo.
Precisamente, bajo ese contexto, regresa CocinaCol, temporada gastronómica organizada por País Gourmet, compañía que está detrás de eventos tan exitosos como Medellín Gourmet, Eje Cafetero Gourmet, Dulcemanía, Sano Vida Consciente y Órale Festival.
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“Invitamos a los restaurantes participantes para que hagan un viaje por Colombia, que lleven a los comensales a descubrir sabores de otras regiones, platos que vayan más allá de los típicos que ya conocemos”, explicó Jorge Gómez Ch., CEO de País Gourmet.
Este año participan 40 restaurantes en Medellín y el Oriente Antioqueño y habrá dos rangos de precios: $25.000 y $35.000 por persona. Los comensales podrán disfrutar de un plato de cocina colombiana acompañado de una cerveza Andina o de una Colombiana y de un coctel inspirado en Colombia elaborado con Ron Viejo de Caldas.
Los restaurantes del Oriente Antioqueño que participarán son: Son y Melona, Serenata paisa, Delicias de la Nona, La Troja, Casa Sazón Pacifico y Santo Misterio.
“Queremos que en esta temporada resalten los sabores de la cocina colombiana. Por eso presentamos una alianza con Colombiamoda en la que todos los visitantes de la Feria tendrán información de nuestro evento y así podrán conocer un poco más de nuestra gastronomía. CocinaCol es, además, la mejor opción para probar sabores colombianos en la Feria de las Flores”, expresa Jorge Gómez Ch.
CocinaCol premiará en cada rango de precios a los restaurantes ganadores con más ventas y a los que mejor calificación obtengan por parte de los comensales, quienes podrán votar en el sitio web @cocinacol – www.cocinacol.com
Además, los comensales también podrán votar por el mejor coctel elaborado con Ron Viejo de Caldas.
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