Con el propósito de fortalecer la cultura cafetera y dinamizar la economía local, La Ceja dará inicio al Festival de Combos con Café Local, una estrategia que conecta el trabajo del campo con la creatividad de los emprendimientos gastronómicos del municipio.
El festival comenzó el 20 de marzo e irá hasta el 20 de abril y contará con la participación de 25 establecimientos, que ofrecerán combos dulces y salados por un valor de $15.000, preparados con café cejeño y un producto representativo de cada negocio. Esta propuesta busca resaltar la identidad, los sabores y el talento local a través de experiencias gastronómicas accesibles para todos.
Más allá de la oferta culinaria, esta iniciativa también tiene un enfoque social y económico: visibilizar y reconocer el trabajo de más de 328 familias caficultoras, quienes día a día aportan al desarrollo del municipio cultivando uno de sus productos más emblemáticos.
Durante el festival, tanto habitantes como visitantes podrán recorrer los establecimientos participantes, disfrutar de los diferentes combos y calificarlos, siendo parte activa en la elección del mejor combo dulce, el mejor combo salado y el más innovador.
El Festival de Combos con Café Local se consolida así como una oportunidad para:
* Impulsar el consumo de productos locales
* Fortalecer los emprendimientos gastronómicos
* Promover la cultura cafetera del territorio
* Generar experiencias que conectan tradición e innovación
Establecimientos participantes
Kapeira Café, Micaía Repostería, Mandamientos Café, El 403, Torta y Café, Restaurante Guarapo, Bosque Boreal, Visaka Coffee, Sosiego Café, Kaffú Gastrobar, Chocolatino Café, Cecarumo Café, Cafecito con Gracia, Café Kioto, Klau Café Gourmet, Tomémonos un Tinto, MyM Resto-Bar Café, Carmelita, Cafeliz, Peregrina, Clhoe, Tesoro, Adiecto, Negrura.
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